- Natura merceologica: VINO ROSSO
- Zona di produzione: Giano dell’Umbria (PG) – Umbria (zona Montefalco DOC)
- Vitigni: Sangiovese – Merlot – Cabernet S. – Sagrantino
- Terreno: Collinare, altitudine media 470 m s.l.m.
- Densità impianto: 2580
- Forma di allevamento: Cordone speronato
- Resa ad ettaro: 8000 kg
- Raccolta: Manuale in cassette
- Vinificazione: Fermentazione e macerazione in vasche inox per circa 7 giorni
- Affinamento: In vasche inox per circa 6 mesi
- Durata: Media
- Confezionamento: Scatole da 6 o da 12 bottiglie da 0,75 lt
Caratteristiche organolettiche
- Colore: Rosso vivo
- Profumo: Fresco e fruttato
- Gusto: Fruttato, media struttura con leggera tannicità
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Abbinamenti: Tutto pasto, in particolare primi piatti, carni e formaggi poco stagionati
